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SPESA A KM ZERO. INTERESSANTE INIZIATIVA DELL’AMMINISTRAZIONE PALAZZOLESE.

Pubblichiamo un articolo sull’interessante iniziativa del comune in associazione con la Coldiretti. Spesa a km zero, direttamente dal produttore al consumatore.

Un’iniziativa che apprezziamo e che si lega a doppio filo con quelle portate avanti da anni dai comuni  a 5 stelle. La filiera corta comporta enormi vantaggi per quanto riguarda

  • Riduzione del consumo di energia, dell’inquinamento e del traffico.
  • Possibilità di conoscere direttamente i produttori, i loro metodi di lavoro, la storia dei cibi che si portano in tavola.
  • Valorizzazione delle coltivazioni proprie di ogni territorio, protezione della biodiversità, dei gusti, delle ricette e delle tradizioni.
  • Rispetto della stagionalità e quindi della freschezza  degli alimenti acquistati
  • Prezzo finale al consumo trasparente e più economico per chi acquista, remunerazione più equa per chi produce.

Che ben vengano iniziative di questo tipo…
Clicca sull’immagine per scaricare la versione PDF dell’articolo

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